Im Rahmen eines Kennenlernfrühstücks luden „Geier. Die Bäckerei“ uns, Medienvertreter:innen, Nachbar:innen sowie Partner in ihr neues Bäckereifachgeschäft im Nordbahnviertel ein!
Der dritte Standort der Weinviertler Handwerksbäckerei im 2. Wiener Gemeindebezirk bot den passenden Rahmen für persönlichen Austausch, Einblicke in das Unternehmen und Gespräche über Stadtentwicklung, Handwerk und Kunst. Zum Auftakt begrüßte Gerald Geier die Gäste, ehe Erika Geier den Familienbetrieb vorstellte, der heute in vierter Generation geführt wird. Dabei standen jene Werte im Mittelpunkt, für die Geier seit über 120 Jahren steht: Regionalität, Natürlichkeit, Handarbeit und Nachhaltigkeit. Rund 80 Prozent der Rohstoffe stammen aus einem Umkreis von 50 Kilometern, die Natursauerteigbrote werden langzeitgeführt und mit viel Gefühl von Hand geformt. Auch nachhaltige und soziale
Initiativen wie das Geier Tafelsackerl sind Teil der Unternehmensphilosophie. „Wir sind ein Familienbetrieb in vierter Generation und genau das prägt unser tägliches Tun. Regionalität, Natürlichkeit und Handarbeit sind für uns kein Trend, sondern gelebte Werte“ so Erika Geier.
Bezirksvorsteher Alexander Nikolai griff diese Werte in seinen Worten auf und betonte die Bedeutung familiengeführter Betriebe für den Bezirk. Persönlich mit der Bäckerei Geier verbunden – seine Schwiegereltern stammen aus Strasshof – zeigte er sich besonders erfreut über den neuen Standort im Nordbahnviertel. „Ein Familienbetrieb ist eine große Aufgabe und ein wichtiger Ankerfür einen Bezirk. Es ist schön zu sehen, dass die Bäckerei Geier nun auch im Nordbahnviertel angekommen ist – davon profitiert die Wohnbevölkerung enorm,“ so Nikolai.
Ein zentrales Thema des Vormittags war die künstlerische Gestaltung des neuen Bäckereifachgeschäfts. Gerald Geier erzählte von seiner persönlichen Verbindung zum 2. Bezirk, wo er einst gelernt hatte – zu einer Zeit, als das Nordbahnviertel noch von Lagerhallen, Zügen und Graffiti geprägt war. „Ich habe hier im Bezirk gelernt, damals war das Nordbahnviertel noch ganz anders. Diese Erinnerungen und wenige inhaltliche Stichworte haben wir Max mitgegeben – und er hat daraus etwas ganz Eigenes geschaffen,“ so Gerald Geier.
Der Künstler Markus „Max“ Wesenauer (max.rocks) bedankte sich für das Vertrauen und erläuterte seinen Zugang zur Gestaltung. „Mein Ziel war es, eine Atmosphäre zu schaffen, die zum Wohlfühlen und zur Inspiration einlädt. Werte wie Tradition, Bodenständigkeit, Handarbeit, Natürlichkeit und Regionalität sollten in einem Bild sichtbar werden – spielerisch und generationenübergreifend,“ erklärte der Künstler. „Ich wollte Urbanes und Ländliches miteinander verbinden. Dass die Resonanz auf das Mural so positiv ist, freut mich besonders.“ Für die Umsetzung arbeitete er eine Woche lang von früh bis spät im Geschäft – jedes Detail wurde von Hand gesprayt.
Das Kennenlernfrühstück bot reichlich Gelegenheit für Gespräche, Vernetzung und persönlichen Austausch. Das große Interesse der anwesenden Medienvertreter:innen und die positive Resonanz auf Standort, Konzept und Gestaltung machten den Vormittag zu einem gelungenen Auftakt für den neuen Treffpunkt im Nordbahnviertel!
Für alljene, die noch nicht dazugekommen sind den neuen Bäcker im Viertel zu besuchen, hier sind die Adresse und die Öffnungszeiten:
Schweidlgasse 25, Ecke Bruno-Marek-Allee, 1020 Wien
Öffnungszeiten:
• Montag bis Freitag: 06:00 – 18:30 Uhr • Samstag: 06:00 – 17:00 Uhr • Sonn- und Feiertag: 07:00 – 17:00 Uhr
Über Geier. Die Bäckerei:
Die Bäckerei Geier ist seit 1902 ein familiengeführtes Unternehmen, das für echtes, traditionelles Bäckerhandwerk steht. Bereits in der vierten Generation führen Erika und Gerald Geier mit großer Leidenschaft das Unternehmen weiter. Dabei haben Handwerk, Natürlichkeit und Regionalität oberste Priorität. Rund 80 % der verwendeten Zutaten stammen aus einem Umkreis von nur 50 Kilometern um die Handwerksbackstube.
Wir freuen uns über den Zuwachs im Nordbahnviertel an der Bruno-Marek-Allee!
PS: Anbei findet ihr ein paar Eindrücke der neuen Filiale, und der Gäste bei der Eröffnung!
Die neue Geier Filiale im Nordbahnviertel an der Bruno-Marek-Allee Ecke Schweidlgasse.
Bezirksvorsteher der Leopoldstadt Alexander Nikolai (mitte) mit den Geier Geschäftsführer:innen Gerald (links) und Erika Geier (rechts).
Graffiti-Künstler Markus Wesenauer (mitte) mit den Geier Geschäftsführer:innen Erika (links) und Gerald Geier (rechts).
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